Bạn đang muốn tìm cách để có một trái tim khỏe mạnh? Nếu vậy bạn cần cho nó ăn đầy đủ, bằng cách chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để giữ cho động mạch luôn được khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu đã liên tục nhận thấy rằng, lựa chọn chế độ ăn uống kiểu Địa Trung Hải – bao gồm giàu trái cây, hạt, rau củ, chất béo lành mạnh là tốt nhất cho sức khỏe tim mạch.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống để có một trái tim khỏe mạnh.
1. Dầu oliu nguyên chất
Rưới nó vào món salad hoặc kết hợp với những món ăn khác. Dù bằng cách nào thì dầu oliu nguyên chất cũng đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch của bạn. Trong loại dầu này có chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm cholesterol LDL xấu trong cơ thể bạn.
Dầu olive nguyên chất cũng rất giàu chất chống oxy hóa, những chất này hoạt động trong cơ thể bạn để ngăn ngừa những thiệt hại do các phần tử không ổn định gây ra, hay còn được gọi là gốc tự do.
Gốc tự do gây hại cho các tế bào, bao gồm cả những chất tạo nên thành động mạch của bạn. Khi các thành động mạch bị tổn thương, chất béo sẽ dễ dàng kết dính và hình thành các mảng tắc nghẽn. Vì vậy, việc giữ cho chúng khỏe mạnh cần được ưu tiên để bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Bạn hãy thử thay thế dầu oliu nguyên chất cho những chất béo bão hòa không lành mạnh, chẳng hạn như bơ. Sau một thời gian, bạn có thể cảm nhận rõ rệt những lợi ích mà nó mang lại.
2. Các loại hạt
Một nắm nhỏ hạt mỗi ngày không chỉ là một bữa ăn nhẹ nhàng mà nó còn là một sự lựa chọn tốt cho trái tim của bạn. Các loại hạt là nguồn giàu chất dinh dưỡng và chất xơ, cùng với đó là chất béo không bão hòa đa và protein.
Các loại hạt giúp kéo dài cơn no, giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng đồ ăn vặt nạp vào cơ thể. Đồ ăn vặt là những thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tinh chế không tốt cho sức khỏe. Tiêu thụ hỗn hợp các loại hạt cho phép bạn tận dụng được những chất dinh dưỡng đa dạng mà chúng cung cấp.
Bạn nên chọn các loại hạt hỗn hợp không muối để có dinh dưỡng tối ưu mà không phải lo lượng natri nạp vào cơ thể.
3. Các loại cá béo là thực phẩm tốt cho tim mạch
Một nguồn chất béo lành mạnh khác để thêm vào chế độ ăn uống của bạn là từ cá béo, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi hoặc cá thu. Giống như dầu olive nguyên chất, axit béo omega 3 trong những loại cá này có thể giúp ngăn ngừa chứng viêm gây hại bên trong cơ thể.
Mặc dù bạn có thể nhận được axit béo Omega 3 từ một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật như hạt lạnh hay quả óc chó, tuy nhiên chúng không phải là nguồn tốt nhất. Để hấp thụ Omega 3 từ nguồn gốc thực vật, trước tiên cơ thể phải chuyển đổi chúng từ dạng ban đầu, và điều này có thể không hiệu quả.
Bạn không cần phải ăn cá hàng ngày để nhận được những lợi ích từ chúng, nhưng hãy cố gắng thực hiện ít nhất hai lần một tuần. Cá có thể là nguồn cung cấp protein tốt cho phụ nữ mang thai, nhưng cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ về các khuyến nghị tiêu thụ cá lành mạnh để tránh tiếp xúc quá nhiều thủy ngân.
4. ROYGBV
Mới nhìn bạn có thể không biết nó thực sự là cái gì đúng không? ROYGBV không phải là một loại thực phẩm, nó là viết tắt của đỏ (red), cam (orange), vàng (yellow), xanh (green), lam (blue) và tím (violet). Đây là những màu sắc phổ biến trong cuộc sống. Đây là một thuật ngữ mà bạn nên nhớ khi nói đến việc chọn rau và hoa quả.
Các chuyên gia cho biết, hãy đặt mục tiêu có càng nhiều màu vào chế độ ăn hàng ngày của bạn càng tốt. Trái cây và rau củ là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch được mọi chuyên gia khuyến cáo sử dụng. Các màu sắc khác nhau của hoa quả và rau củ sẽ cho hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích khác nhau. Do đó, việc lựa chọn nhiều loại có thể đảm bảo cơ thể được bổ sung đủ lượng chất dinh dưỡng.
5. Lúa mạch
Loại hạt này là một nguồn chất xơ hòa tan tốt, một yếu tố có lợi cho tim mạch. Chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol và các chất liên quan trong ruột, giữ cho chất béo không tích tụ trong cơ thể, nơi chúng có thể gây ra các mảng bám gây nghẽn động mạch.
Ngoài ra, nó cũng làm giảm nhẹ khả năng sản xuất cholesterol trong gan, hơn nữa nó có thể giúp giữ mức lipid của bạn trong tầm kiểm soát.
Tất nhiên, lúa mạch là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời trong chế độ ăn uống, nhưng nó không phải là nguồn duy nhất. Bạn có thể hưởng những lợi ích tương tự từ các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, ví dụ như yến mạch hay các loại đậu.
