Hạt thì là Ai Cập Cumin 1Kg

Hạt thì là Ai Cập – Linh hồn Ẩm Thực Trung Đông

Cumin được gọi là thì là Ai Cập. Danh pháp khoa học là Cuminum cyminum thuộc gia đình Ngò ( parsley). Đây là một loại thân thảo có thể mọc cao tới 50cm, trái hình hạt gạo trong chứa một hạt độc nhất.

Hạt thì là Ai Cập được sử dụng làm gia vị do hương vị đắng đặc trưng cùng với mùi hương mạnh và ấm do chứa nhiều tinh dầu. Hương vị của thì là thì là đóng vai trò lớn trong ẩm thực Mexico, Thái Lan, Việt Nam và Ấn Độ. Nếu lỡ quá tay cho hơi nhiều đường vào món ăn, hãy thêm một ít Cumin vào. Cumin sẽ “cấp cứu” ngay cho món ăn của bạn với vị cay nồng của mình.

Không chỉ được sử dụng trong ẩm thực, cumin còn là 1 phương thuốc rất có lợi cho sức khoẻ con người. Chứa nhiều dưỡng chất protein, vitamin A, phytosterol,… giúp điều hoà lượng cholesterol xấu, đánh tan mỡ thừa.

Atlasgarden hiện đang cung cấp hai loại Cumin là Hạt và Bột.