Hạt thì là Ba Tư Caraway 1Kg

Hạt thì là BA TƯ – Caraway seed

Hạt Caraway hay còn được gọi với cái tên hạt thì là Ba Tư hay tiểu hồi Ba Tư, tên khoa học là Carum carvi thuộc gia đình Cà rốt. một loại hạt có nguồn gốc từ Đông và Trung Âu, Địa Trung Hải, Bắc Phi và Tây Á.

Mang hương vị độc đáo nên caraway được sử dụng nhiều trong các món ăn phương Tây. Có hình dạng giống với hạt Cumin nên nhiều người thường nhầm lẫn 2 loại hạt này với nhau.

Thông thường, người ta thu hoạc và phơi khô hạt caraway, sau đó sử dụng nguyên hạt hoặc xay thành bột.

Một vài lợi ích sức khỏe của loại hạt này có thể kể đến như tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa hiệu quả hay tăng cường hệ miễn dịch.

Trong ẩm thực, hạt caraway được sửu dụng trong cả món ngọt và món mặn, chẳng hạn như bánh mì, bánh ngọt, món hầm, cà ri…