Cranberry nguyên trái sấy khô
Cranberry hay còn được biết đến với cái tên Nam Việt Quất, một loại quả mọng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Ngày nay chúng được trồng nhiều ở Mỹ, Canada và Chile. Quả có màu đỏ, vị chua, giá trị dinh dưỡng cao nên được sử dụng ở nhiều dạng khác nhau, ví dụ như nước ép, mứt, hay sấy khô. Dưới đây là những công dụng của quả nam việt quất.
1. Tăng cường sức khỏe não bộ
Theo những nghiên cứu tại trường Đại học Tufts của Mỹ, các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mà quả nam việt quất cung cấp có khả năng cải thiện trí nhớ cũng như khả năng phối hợp. Chính vì vậy, bạn có thể ăn nhẹ với vài quả nam việt quất khô mỗi ngày để giúp não bộ hoạt động tốt hơn.
2. Ngăn ngừa ung thư
Tiến sĩ Manoj K. Ahuja tại Bệnh viện Sukdha cho hay: “Những kết quả của các cuộc nghiên cứu đã chứng minh rằng quả nam việt quất có khả năng làm chậm sự phát triển của những khối u và có tác động tích cực đối với việc chống lại ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết và ung thư buồng trứng”. Điều này là nhờ vào khả năng của hợp chất chống viêm và các chất chống oxy hóa.
Chất chống oxy hóa có vai trò bảo vệ các tế bào khỏi sự tác động của các tế bào gốc tự do gây hại. Trong khi đó, các hợp chất chống viêm có vai trò ngăn chặn sự viêm nhiễm trong cơ thể, từ đó hạn chế được những nguy cơ về ung thư.
3. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI)
Một trong những lý do cranberry nguyên trái được nhiều người biết đến nhất chính là khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
Theo đó, trong quả cranberry nguyên trái có chứa một lượng lớn proanthocyanidins. Đây là một loại polyphenol có nhiều trong những loại thực vật. Nó có khả năng giảm sự kết dính của một số loại vi khuẩn vào thành đường tiết niệu, từ đó ngăn chặn tình trạng nhiễm trùng.
Đó cũng là lý do vì sao nhiều người bị nhiễm trùng đường tiết niệu thường tìm đến loại quả này cũng như nước ép của nó để bảo vệ sức khỏe.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Trong cranberry có chứa một lượng lớn phytochemical và các chất chống oxy hóa. Đây là những thành phần có vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch. Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể phòng tránh bệnh tật tốt hơn.
5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Kết quả của cuộc nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng tại Anh cho thấy, những người uống nước ép nam việt quất mỗi ngày sẽ giúp lượng cholesterol HDL tăng lên khoảng 10%.
Ngoài ra, các polyphenol có trong loại quả mọng này cũng có khả năng ngăn ngừa sự tích tụ tiểu cầu cũng như giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vậy là Atlasgarden.vn đã giúp bạn giải đáp cho câu hỏi “Cranberry là gì“. Hy vọng bài viết sẽ mang lại cho bạn những thông tin hữu ích về loại quả mọng này.
Xem thêm:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.