Thịt viên nướng kiểu Ý là một sự lựa chọn tốt cho bữa tối của gia đình bạn. Món ăn là sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị đậm đà thơm ngon. Cùng vào bếp học cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 cup vụn bánh mì tẩm gia vị Ý
- ¼ cốc pho mát Romano bào
- 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
- ½ thìa muối
- ½ thìa cà phê tiêu đen xay
- ½ thìa cà phê bột tỏi
- ½ thìa cà phê bột hành
- ½ cốc nước
- 2 quả trứng lớn
- 1 pound thịt bò xay
Các bước thực hiện:
Đầu tiên, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C.
Sau đó cho vụn bánh mì, phô mai, mùi tây, muối tiêu, bột tỏi, cùng với bột hành vào một bát lớn. Cho tiếp nước, trứng, cùng với thịt bò xay vào và trộn đều.
Dùng muỗng múc hỗn hợp cho vào lòng bàn tay, vo lại thành những viên tròn. Làm tương tự với phần còn lại.
Xếp các viên thịt vào khay nướng đã được bọc sẵn lớp giấy nướng, cho thêm một lớp dầu olive để chống dính.
Sau khi đã xếp các viên thịt lên khay thì cho vào lò và nướng trong khoảng 30 phút. Khi thấy các viên thịt chín vàng là được.
Cho các viên thịt ra đĩa, rắc rau mùi và một chút phô mai bào lên trên để trang trí cho món ăn.
