Với sự phổ biến của ẩm thực Mexico, việc có sẵn một hỗn hợp gia vị Mexico làm sẵn có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian vào bếp. Việc làm nên gia vị Mexico từ các loại thảo mộc và gia vị là vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Các hương vị được sử dụng phổ biến nhất trong nấu ăn Mexico là tỏi, hành tây và bột ớt chipotle. Trong khi các loại thảo mộc được sử dụng phổ biến đó là rau mùi, oregano, thì là, quế, đinh hương, và bột cacao.
Hỗn hợp gia vị Mexico này là sự lựa chọn tuyệt vời để rắc lên thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà trước khi nướng.
Thành phần chuẩn bị:
- ½ chén bột ớt
- ¼ cốc bột ớt ngọt Hungary
- 1 muỗng canh bột thì là
- ½ muỗng cà phê bột tỏi
- ½ muỗng cà phê bột hành tây
- 1 muỗng cà phê bột chipotle
- 2 muỗng cà phê lá oregano khô xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
Các bước để làm nên gia vị Mexico:
- Tập hợp các nguyên liệu.
- Trộn đều bột ớt, ớt ngọt Hungary, thì là, bột tỏi, bột hành tây, bột chipotle, lá oregano khô và muối cho đến khi hỗn hợp được hoà quyện đều với nhau
- Sau đó bạn chỉ cần cho hỗn hợp gia vị này vào trong lọ thuỷ tinh kín khí và bảo quản ở nơi hạn chế ánh sáng, mát mẻ.
- Sử dụng trong vòng 3 tháng, trước khi lấy ra sử dụng bạn lên lắc đều lại. Thật đơn giản phải không nào.
Bạn có thể mua những nguyên liệu trên tại đây.
