Hạt Chia là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bánh pudding. Điều này là do chúng nở ra khi ngậm nước. Bạn có thể kết hợp hạt Chia với sữa hạnh nhân, sữa hạt điều hoặc nước cốt dừa để có một loại bánh có vị kem tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
Trong công thức bánh pudding hạt chia đặc biệt này, hạt chia được kết hợp với sữa hạnh nhân, mật ong, bột vani, bột quế và quả chà là.
Quế và chà là thực sự là những nguyên liệu tạo nên hương vị đậm đà cho công thức này. Mùi thơm của quế kết hợp với sự dẻo dai của chà là sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Sau khi kết hợp với sữa hạnh nhân, hạt Chia sẽ hấp thụ sữa và biến thành một loại pudding thơm ngon, nhẹ nhàng và sảng khoái nhưng cũng chứa nhiều protein và chất xơ. Chà là cũng sẽ mềm hơn khi được ướp lạnh trong bánh pudding.
Bạn có thể ăn bánh pudding hạt chia cùng với các loại quả mọng tươi. Dâu tây và quả việt quất kết hợp cùng với bánh pudding sẽ giúp bạn có một bữa sáng đầy năng lượng. Nếu bạn muốn món ăn của mình có độ giòn, hãy thêm hạnh nhân, hạt óc chó hoặc hạt dẻ cười lên trên.
Thành phần chuẩn bị
- ¼ Cup hạt chia
- 1,5 Cốc sữa hạnh nhân
- ½ Tablespoon mật ong
- 1 Teaspoon vani
- ½ Teaspoon bột quế
- 6 Quả chà là khô
Cách làm pudding hạt chia
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu (trừ chà là) vào cùng một bát. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Cho quả chà là đã tách hạt vào bát hỗn hợp hạt chia. Khuấy đều.
Bước 4: Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và làm lạnh qua đêm, hoặc ít nhất 4 giờ. Trong thời gian làm lạnh, khuấy đều một hoặc hai lần để loại bỏ các hạt có thể kết dính với nhau.
Bước 5: Cho bánh pudding hạt Chia ra bát. Cho dâu tây, quả việt quất và loại hạt yêu thích của bạn lên trên.
Tìm hiểu thêm về tác dụng của hạt chia: https://atlasgarden.vn/san-pham/hat-chia-co-tac-dung-gi/
