Blackcurrant – nguồn vitamin dồi dào
Quả lý chua đen là một loại cây từ chi lý chua (Ribes), quả có tiếng Anh là Blackcurrant. Những quả chua đen tươi rói từ Hy Lạp được sấy ở nhiệt độ cao và vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Với hàm lượng vitamin C và Anthocyanins mà quả lý chua đen mang lại thì nó thuộc trong những loại trái cây tốt nhất cho da. Thường xuyên sử dụng loại quả này sẽ giúp cho bạn tăng cường lượng collagen giúp làn da hồng hào, trẻ đẹp và săn chắc.
Tốt cho não bộ
Blaccurrant có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh não bộ giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn nhờ vào chất Anthocyanins. Các nhà khoa học tại New Zealand Viện thực vật và Nghiên cứu Thực phẩm hợp tác với Đại học Northumbria tại Anh đưa ra một thí nghiệm nhỏ. Và kết quả đã cho thấy rằng, những người sau khi tiêu thụ nước ép lý chua đen thật thì tinh thần được cải thiện và tâm trạng tốt hơn nhiều so với những người còn lại.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chất chống oxy hóa mạnh có trong blackcurrant giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Các thành phần procyanidin trong quả lý chua đen giúp giữ cho các mạch máu đàn hồi hơn. Ngoài ra, nguồn kali tuyệt vời có trong loại quả này giúp giữ cho huyết áp ổn định.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C có trong loại trái cây dinh dưỡng này cao gấp 4 lần so với cam và 33 lần so với quả việt quất chính vì vậy mà việc sử dụng loại quả này thường xuyên sẽ giúp cho bạn có một hệ miễn dịch khỏe mạnh để chống lại các loại bệnh tật.
Lý chua đen cũng mang một lượng chất sắt khoáng sản 100 quả nho cung cấp khoảng 20% mức khuyến cáo hàng ngày. Sắt là một đồng yếu tố quan trọng đối với cytochrome oxidase hướng dẫn chuyển hóa tế bào và sản xuất tế bào máu đỏ (hồng cầu) trong tủy xương.
Với nhiều người dân Thụy Điển, một ly rượu ngọt làm từ quả Lý Chua Đen có thể dễ dàng tái hiện lại hình ảnh thời thơ ấu gắn liền với những mùa hè bạt ngàn nắng ấm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.