• 0934 141 866
  • chung.vu@atlasfinefood.com

Sage Leaves – Lá Xô Thơm Khô Nghiền 21g

Sage Leaves – Lá Xô Thơm Khô Nghiền 21g

46.000vnđ /Tin

Thành phần: Lá sage khô nghiền

Khối lượng tịnh: 21g

HDSD: Dùng chế biến thực phẩm

Bảo quản: Nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp & nhiệt độ cao

Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm khi hết hạn sử dụng

Thời hạn SD: 24 tháng. Hạn sử dụng được ghi trên bao bì sản phẩm

Số công bố: 08/2017/0312080177-CBPH

Xuất xứ: Germany

  • Quý khách có nhu cầu mua sản phẩm số lượng lớn vui lòng liên hệ Hotline: 028 3948 4316 để có giá tốt nhất !
  • Giảm giá 20% cho tất cả các sản phẩm. Áp dụng tới ngày 11/4.
Compare

Sage là một loại thảo mộc được đánh giá cao vì hương thơm thảo mộc mạnh mẽ và hương vị của đất. Nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn mặn và là một thành phần phổ biến trong các món ăn ngày lễ. 

Loại thảo mộc này được sử dụng ở cả dạng tươi và khô và có quanh năm. Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực, nó được sử dụng làm thuốc và làm cây cảnh.

1. Sage là gì?

Sage là gì
Lá sage

Sage hay lá xô thơm là một loại thảo mộc lâu năm có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, dễ nhận biết bởi những chiếc lá mềm, màu xanh xám nhạt. 

Là một thành viên của gia đình bạc hà, lá xô thơm có hương vị đất, ngọt ngào nhưng mặn mà làm cho nó trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho các món ăn.

2. Lá xô thơm tươi và khô

Sage là một loại thảo mộc có thể giữ lại nhiều hương vị sau khi nó được sấy khô. Tuy nhiên, nó sẽ không có độ sáng như sage tươi. Sấy khô làm cô đặc hương vị và có thể làm cho thảo mộc có vị hơi đắng. Do đó, khi nấu ăn, xô thơm khô sẽ được sử dụng ít hơn so với xô thơm tươi.

Lá xô thơm khô có hai dạng, bao gồm dạng nghiền và dạng bột. Dạng nghiền được tạo ra bằng cách chà xát các lá với nhau cho đến khi chúng trở nên nhỏ hơn. Dạng bột có kết cấu mịn, không giữ được hương vị tốt, do đó cần sử dụng trong thời gian ngắn.

Tất cả các phiên bản có thể được thay thế cho nhau, nhưng vì hiệu lực của mỗi phiên bản là khác nhau, nên số lượng khi sử dụng cũng sẽ thay đổi. 

Theo đó, khoảng bảy lá xô thơm tươi sẽ tương đương với 2 teaspoon xô thơm nghiền và tương đương với một teaspoon xô thơm dạng bột.

3. Sage có vị như thế nào?

Sage là một loại thảo mộc có vị cay nồng giúp tăng thêm cảm giác ấm cho các món ăn. Nó có một hương vị đất, kết hợp mùi hương và hương vị của cam quýt và thông. Dạng tươi có màu sắc rực rỡ hơn và ít đắng hơn so với khô.

4. Nấu ăn với sage

Nấu ăn với sage

Để nấu với sage tươi, hãy tách lá khỏi thân, rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô. Cắt theo hướng dẫn công thức; lá xô thơm tươi thường được thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Đối với xô thơm khô và xô thơm dạng bột, bạn hãy dùng số lượng theo công thức.

Cho dù bạn sử dụng xô thơm tươi hay khô, bạn cũng cần xác định khi nào thì nên thêm loại thảo mộc này vào món ăn. 

Mặc dù xô thơm tươi có thể được kết hợp ngay từ đầu, vì nó đủ mạnh để giữ được hương vị trong suốt quá trình nấu, nhưng tốt nhất nên thêm thảo mộc vào cuối để tận dụng hương vị độc đáo của nó. 

Sage khô nên được thêm vào lúc đầu để hương vị có thời gian dịu lại. Hãy nhớ rằng một ít sẽ có tác dụng lâu dài, nên nếu bạn chưa bao giờ sử dụng xô thơm trước đây, hãy thêm một chút lúc đầu, sau đó hãy rắc thêm để hương vị đậm đà hơn.

Cây xô thơm thường được kết hợp với các loại thảo mộc khác như cỏ xạ hương, majoram, và hương thảo. Nó cũng kết hợp hài hòa với tỏi, hành tây, oregano, parsley và lá nguyệt quế.

4.1. Công thức nấu ăn với sage

Sage có lẽ được sử dụng nhiều nhất trong việc chuẩn bị các món ăn ngày lễ và xúc xích, mặc dù nó kết hợp tốt với bất kỳ loại thịt nào, đặc biệt là thịt gia cầm. 

Loại thảo mộc này cũng thường được sử dụng để tạo ra một loại sốt bơ có hương vị tinh tế cho các món mì.

5. Lợi ích sức khỏe của sage

Loại thảo mộc này không chỉ có một hương vị đặc biệt mà còn có một số lợi ích dinh dưỡng. 

Xô thơm chứa nhiều vitamin K và là nguồn cung cấp vitamin A, chất xơ, canxi, sắt, folate, magiê và mangan. Nó cũng tự hào có liều lượng cao vitamin B, vitamin C và E, đồng và thiamin. 

Sage cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa đã được chứng minh là cải thiện chức năng não và trí nhớ.

6. Mua lá sage khô ở đâu?

Lá sage khô atlas

Bạn có thể đặt mua cho mình sản phẩm lá sage khô nghiền tại AtlasGarden thông qua Hotline: 0934 141 866 hoặc đặt hàng trực tiếp trên website.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.

Đăng ký nhận tin

    Shoping Cart

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.